Kars’ın köylerinde topraktan fışkıran mantarlar ilgi odağı olmaya devam ediyor.
Kars’ta uzun süredir etkili olan sağanak yağmur ve sıcak havanın ardından çıkan mantarlar büyük ilgi görüyor. Kars’ın tüm köylerinde yaşanan mantar bereketi toplayıcılarını kendine çekiyor. Köylerde oturan vatandaşlar ve özellikle çocuklar çayırda mantar toplamanın mutluluğunu yaşıyor.
Köylerde çayırlık alanda toplanan mantarlar sofraların önemli menüsünü oluşturuyor. Doğal olan mantarların kavurması, közde kızarması veya başka yemeklere katılarak birçok çeşitli yemeği oluyor.
Çocuklar köyde topladıkları mantarları sobada içerisine tuz dökerek yemenin keyfini yaşadılar.
Yorumlar
Kalan Karakter: