Kars’ta toplu tüketim yerleri denetleniyor

Kars İl Tarım Müdürlüğü ekipleri  toplu tüketim yerlerindeki gıda denetimlerine aralıksız devam ediyor. Geçtiğimiz günlerde  Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın  talimatı ile 81 ilde eş zamanlı olarak başlatılan toplu tüketim yerlerindeki gıda denetimleri 8 Eylül 2023 tarihine kadar devam edecek. 

Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından 81 ilin Tarım ve Orman Müdürlüğüne, rutin denetimlerin yanı sıra farkındalığın artırılmasına yönelik gıda denetimlerinin yoğunlaştırılmasına ilişkin talimat yazısı gönderilmişti. Kamu sağlığının korunması, tüketicilerin gıda güvenilirliğini sağlamak adına toplu yemek hizmeti veren işletmelerin Bakanlıkça kayıt altına alınmasının önemine işaret edilen talimat şu şekilde, “Toplu gıda tüketiminin olduğu yerlerde gıda kaynaklı salgınları engellemek ve hızlı tedbirler alabilmek için 21 Ağustos - 8 Eylül 2023 tarihleri arasında lokanta, restoran, kafe, otel gibi toplu tüketim yerlerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, asgari teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığına yönelik denetimlere ağırlık verilmesi; gerekli görülmesi halinde numune alınması ve uygun olmayan işletme ve ürünlerine idari yaptırım uygulanması gerekmektedir." Ayrıca yürütülecek bu denetimlerde, konularında uzman 7 bin 628 personelin görev alacağı bildirilmişti.