Diyet yapmaya karar verildiğinde diyetin genel ilkeler doğrultusunda “kişisel bir strateji" olduğu, bilinmesi ve unutulmaması gereken en önemli noktadır. Herkes için standart bir diyet programı yoktur. Diyetler; kişinin alışkanlıklarına, yaşına, cinsiyetine, ağırlığına, boyuna, kemik yapısına, sosyal yaşamına, ekonomik ve kültürel durumuna, günlük fiziksel aktivitesine ve sağlık durumuna göre özel olarak düzenlenirse başarıya ulaşır.
Her bireyin farklı olduğunu düşündüğümüzde aynı besin maddelerinin tüketiminde farklı etkiler görülmesi de doğaldır. Herkes için uygun denilebilecek tek bir beslenme biçimi yoktur. Bu nedenle beslenme programları da her bireyin genetik yapısı, özel durumları göz önünde bulundurularak düzenlenmelidir.
Günümüzde piyasada birçok diyet programı var. Pek çok insan duyulmamış, yeni duyulmakta olan ve çok etkili sonuçlar getireceği söylenen bazı yöntemleri hiç düşünmeden uygulamaktadır. Kişiler kendi sağlıklarını koruyabilmek, doğru kararlar alabilmek için gerekli bilgileri doğru kaynaklardan edinmelidir. Magazin programlarından, güvenli olmayan bazı web sitelerinden edinilen; sağdan soldan duyulan kulaktan dolma bilgiler doğrultusunda hareket etmek hata olur. Genellikle sırf ürün satmaya yönelik, doğruluğu kesin olmayan, hatta sağlık için çoğu zaman tehlike yaratabilecek söylemlerle karşı karşıya kalabiliyoruz. Böyle anlarda söylenen çarpıcı cümlelerin, dikkat çekici sözlerin sizi aldatmasına kesinlikle izin vermemelisiniz. Çünkü bu tarz diyetlerin sağlığa verdikleri zarar bir tarafa; uygulaması zor olan bazı yanlış diyetler, kişilerin umutsuzluğa düşmesine de neden olabiliyor. Bilinçsizce yapılan her diyet, yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu sağlığı tehlikeye atar. Doğru olmayan birtakım yöntemlerle istediğiniz sonuca ulaşmış olsanız dahi geri kalan yaşamınızı sağlıklı geçireceğinizin hiçbir garantisi yoktur.
Sağlığınızı kaybetmek istemiyorsanız bu konuda uzman olmayan kişilerin önerdiği, sizin besin gereksinimlerinize göre düzenlenmeyen, tek tip beslenmeye yönelten veya piyasada bulamayacağınız türden gıdalar içeren, yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmayan, kısa sürede hızlı kilo kaybı sağladığı iddia edilen yanlış diyetleri kesinlikle uygulamamanız gerekir. Çevrenizden duyduğunuz, doğru olmayan ilk diyete gözü kapalı atlamak yerine bilinçli, gerçekçi bir şekilde en güvenli yöntemi tercih etmelisiniz.
Günümüzün bilimsel verileri, tam anlamıyla kişiselleştirilmiş bir beslenmenin oluşabilmesi için henüz yetersiz maalesef. Son dönemde ortaya çıkan bazı tekniklerle bu yolda önemli adımlar atılmıştır ancak bu konuda istenilen düzeye gelinebilmesi için bu yöndeki teknolojilerin çok daha gelişmiş olması ve bu alandaki çalışmaların hızlanması gereklidir. Tam anlamıyla kişiselleştirilmiş beslenmenin yaygın olarak kullanılabilmesi, şimdilik biraz uzak görünen bir hedeftir. Bu durumda bizlere düşen de bütün bunlardan yola çıkarak en güncel bilgilerin ışığında kendimiz için en uygun beslenme yöntemini belirlemek, benimsemek ve uygulamaktır.
Öyleyse aradığınız en doğru diyeti bulmanız, bulduysanız da bırakmamanız dileğimle…
NOT: Köşe yazılarımın konularını belirlerken okurlarımızın isteklerine öncelik tanıyorum.
Diyetisyen Hilal ŞAHİN GÜNEŞSU
hilal_sahin93@hotmail.com
Yorumlar
Kalan Karakter: