Deve kuşu yumurtası görenleri hayrete düşürdü

Kars merkez Esenkent (Cala) Köyü’nde Deve Kuşu Çiftliği’nin sahibi Metin Tetik’in elinde tuttuğu iki farklı yumurta, görenleri hem gülümsetti hem de şaşırttı. Bir elde sıradan bir tavuk yumurtası, diğer elde ise neredeyse bir kavun büyüklüğündeki deve kuşu yumurtası.

Deve kuşu yumurtasının ağırlığı yaklaşık 1.5 kilogramı bulurken, bu devasa yumurta büyüklüğüyle 20 ila 25 tavuk yumurtasına eşdeğer kabul ediliyor. Kabuk kalınlığı ise yaklaşık 2-3 mm civarında ve kırılması oldukça güç. Tavuk yumurtası ise 50-60 gramlık ağırlığı ve ince kabuğuyla sofraların vazgeçilmezi.

Yumurtaları karşılaştırmalı olarak gösteren Metin Tetik, “İkisini yan yana tutunca insan gerçekten doğanın mucizesini daha iyi anlıyor. Deve kuşu yumurtası adeta bir sanat eseri gibi” dedi.

Veteriner hekimler, deve kuşu yumurtasının yüksek protein oranı ve besleyici yapısıyla bilindiğini, ancak pişirilmesinin tavuk yumurtasına göre daha uzun sürdüğünü belirtiyor. Bu yumurtalar genellikle çiftliklerde özel olarak üretiliyor ve tanesi 500 ila 1500 TL arasında alıcı buluyor.

Fotoğraf, bölgedeki hayvancılığın çeşitliliğini ve merak uyandıran yönlerini bir kez daha gözler önüne serdi.