Kars balı binlerce kır çiçeğinden gelen aroması, hafif kokusu ve tat özellikleriyle sofralarda yerini almaya devam ediyor.
Kars’ta yoğun yağışların etkisiyle meraların çiçeklerle süslenmesi, arıcılık için bal üretiminde artış olmasını ve bereketli bir sezon geçirilmesini sağladı. Giresunlu arıcı Nedim Koç, 17 yıldır Kars’ta arıcıkla uğraştığını ve bal sezonunun bereketli geçeğini söyledi.
Kars’ın Arpaçay İlçesine bağlı Koçköy’de 17 yıldır arıcılıkla uğraşan Nedim Koç, bal satışlarının devam ettiğini söyledi. Kars ikliminin arıcılık için uygun olduğunu belirten Koç, “17 yıldır Kars Koçköy’de arıcılık yapıyorum. 180 tane kovanım var. Sezon sonuna kadar kalıp ürettiğim balları satıyorum. Bu sene verim daha iyi oldu. Dünyanın en güzel lezzetlerinden olan organik balın satışı yaklaşık 200-250 TL civarında devam ediyor” dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: